Mielipiteet

Anna Karsikas-Kuusiston kolumni kouluruoasta: ”Yksinkertaisin resepti on yleensä paras”

Lapsuuteni kouluruokailuissa italialainen ruoka esiteltiin risottoina ja italianpatoina. Saapasmaassa oleskellessani opin, miten kaukana totuudesta oltiin. Italialaisen ruoan ydin kun ovat paikalliset ja tuoreet perusraaka-aineet. Mitä yksinkertaisempaa, sen maukkaampaa! Perinteisiä ja hyviä resepte